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LETTRE D'INFORMATIONS
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Repas chaud |
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Menu à 25.00€ /personne
(sans service ni boisson)
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Entrées |
Plats |
Bouchée à la reine
ou
Dos de Saumon dugléré
ou
Filet de Julienne Suchet
ou
Jambon chaud braisé à l'ananas |
Filet de Boeuf, sauce au choix
ou
Pintadeau aux Pêches
ou
Noix de Veau Forestière
ou
Faisan aux raisins et sa garniture |
Salade et Plateau de fromage
Dessert à définir
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Menu à 28.00€ /personne
(sans service ni boisson)
Potage aux asperges, choux-fleurs, champignons, brocolis, laitue
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Entrées |
Plats |
Salade périgourdine aux framboises
ou
Dos de Saumon dugléré
ou
Filet de Julienne Suchet
ou
Jambon chaud braisé à l'ananas
ou
Bouchées à la reine
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Filet de Boeuf forestier au poivre vert
ou
Pintadeau aux Pêches et sa garniture
ou
Noix de Veau aux morilles
ou
Cailles aux griottes et sa garniture
ou
Carré d'Agneau aux herbes fraîches du jardin
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Salade aux noix et Plateau de fromage
Dessert (parfum à définir)
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Menu à 33.00€ /personne
(sans service ni boisson)
Potage aux asperges, choux-fleurs, champignons, brocolis, laitue |
Entrées |
Plats |
Filet de Lotte braisé au jus de volaille
ou
Feuilleté de Saint Jacques poêlées à l'ail et au persil
ou
Filet de Rouget aux saveurs provençales
ou
Jambon chaud braisé à l'ananas et au poivre vert
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Filet de Boeuf forestier au poivre vert
ou
Pintadeau aux Pêches et sa garniture
ou
Noix de Veau aux morilles
ou
Filet mignon de Porc à la graine de Moutarde
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Sorbet poire, citron, mandarine, pamplemousse rosé, mirabelle et alcool
Salade et Plateau de fromage
Dessert à définir (gâteau ou glace
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Menu à 35.00€ /personne
(sans service ni boisson)
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Mesclun De Langoustines poêlées à l'ail et au persil
...
Feuilleté de Saint Jacques aux épinards frais
...
Filet de Boeuf aux Morilles et sa garniture printanière
...
Sorbet poire Williams
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Petite salade et son Jambon fumé
...
Plateau de fromages affinés
...
Pièce montée, gâteau ou glace
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